Isola Bella Gioielli bereitet sich auf Weihnachten mit einer Lebensmittelkollektion vor, die von den Farben und Aromen Siziliens inspiriert ist: I Gioielli del Gusto. So entstand eine Produktlinie, die den traditionellen Weihnachtssüßigkeiten auf Inselart interpretiert und maximal zum Ausdruck bringt. Eine Kollektion, die es zu genießen gilt und die unter einer einzigen Marke die besten Rohstoffe des sizilianischen Territoriums vereint, von Zitrusfrüchten bis hin zu Pistazien, und kleine lokale Produzenten, mit dem Ziel, sich zu vernetzen und das Territorium sowie die lokale Wirtschaft zu fördern.
Fratelli Sicilia, Amaravigghia und das Landwirtschaftsunternehmen Vincenzo Trigona sind die ersten Partner von Isola Bella Gioielli: Die Idee ist, immer neue Ideen und Unternehmer willkommen zu heißen, die die Liebe zu Sizilien und zu den Besonderheiten teilen.
„Die Kompetenzen der lokalen Produzenten zu vereinen, um etwas Einzigartiges zu schaffen, das dazu beiträgt, den önogastronomischen Reichtum Siziliens bekannt zu machen“, erklärt Alessio Strano, Gründer und Manager von Isola Bella Gioielli, die Inspiration hinter der Initiative für eine neue Kollektion, die es zu genießen gilt – „die lokalen Unternehmen arbeiten in diesem Projekt zusammen, um die Schönheit einer Insel zu zeigen, die ein riesiges architektonisches, kulturelles und kulinarisches Erbe besitzt, ein Netzwerk von Fachleuten, das eine gesunde Kreislaufwirtschaft in Gang setzt und Produkte mit einer tief sizilianischen Essenz auf den Markt bringt.“
Zu den ersten Gioielli del Gusto gehören zwei Panettoni, ein Amaro, zwei Dreiersets streichfähiger Cremes und eine Schachtel mit kleinen sizilianischen Köstlichkeiten. Für die Herstellung der Linie werden traditionelle Handgriffe und echte Zutaten wiederbelebt: die langsame Gärung von mindestens 48 Stunden, die tägliche Auffrischung des Sauerteigs, die Verwendung von Eigelb von Freilandhühnern, die reine Butter, die durch Zentrifugation von Sahne gewonnen wird.
Der klassische Panettone von Isola Bella Gioielli hat die sonnige Seele handgemachter kandierter Früchte: Orangen, Zitronen und Zedern aus kurzen Lieferketten sowie ätherische Öle von Orangenblüten, die von einem einzigen Familienunternehmen stammen, das Zitrusfrüchte in der Ebene von Catania anbaut und verarbeitet; die traditionelle Panettone-Rezeptur wird durch die Zugabe von halbkandierten Kaktusfeigenpalmenfrüchten veredelt, einem zentralen Element der Vulkanlandschaft, das auch im Teig genossen werden kann und die kulinarische Verwendung einer natürlichen Zutat aufwertet. Ein kleines Meisterwerk der Konditorkunst, das durch die Kombination mit dem Amaro Amaravigghia ergänzt wird, einem Digestif für nach dem Essen, der aus der Infusion von Zitrusschalen in Kombination mit 5 Wildkräutern entsteht, die im Schatten des Nordhangs des Ätna wachsen, erhältlich – neben der Box in Kombination mit dem Panettone – auch in einer Einzelpackung.
Das zweite Backwerk, der Panettone mit Pistazie und Schokolade, birgt die gesamte Intensität des grünen Goldes Siziliens: Pistazienteig aus Sizilien, garniert mit weißen Schokoladenstückchen mit Pistazien, bedeckt mit feiner extra dunkler Schokolade und schließlich dekoriert mit ganzen goldenen Pistazien-Dragées. Ein Triumph für den Gaumen, begleitet von einer köstlichen Pistaziencreme (40 %), die das Geschmackserlebnis vertieft und abrundet.
In den Panettone-Schachteln befindet sich neben den besonderen gastronomischen Kombinationen auch ein exklusives Geschenk von Isola Bella Gioielli: ein bedrucktes Tuch mit sizilianischen Dekoren zum Tragen.
Das Angebot von Isola Bella Gioielli wird durch die Geschenkbox der kleinen knusprigen Freuden – eine Auswahl an Mandel- und Pistaziengebäck, Nougatwürfeln von S. Agata mit Mandeln und Pistazien, knusprigen Mandelflocken und Pistazien – und zwei Dreiersets sizilianischer Cremes ergänzt: die Pistazien-, Mandel- und Schokoladencremes sowie die umhüllenden Zitruscremes mit Zitrone, Mandarine und Orange, sowie der Brut Etna DOC mit einem speziellen Etikett, das den Stil der Marke „made in Sicily“ feiert.
Alle Details finden Sie auf der speziellen Seite I Gioielli del Gusto.
